//甜點之路，學而時習之，不亦樂乎？// /獻給對選擇法國甜點學校或工作有疑問的人/ 因為兩年前取得法國甜點師工作簽證的關係，開始有在法留學的台灣甜點學生問我要怎麼樣才能找到打工，甚至是進一步取得工作簽證；在工作場合中，法籍同事們雖然年資比我多，但是職位多半比我低，所以學徒們也會問我很多有關於生涯規劃與後續找工作的問題。...Continue Reading Tags: 42 comments 682 likes 65 shares Share this: 巴黎老姐甜廚碎碎念 About author xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 臺大心理畢業，第一位踏入法國總統府官邸實習的台灣甜點師，經歷巴黎五星飯店甜點坊負責人，米其林餐廳甜點領班，現在仍在巴黎香榭大道及歌劇院附近大飯店的甜點坊出沒 巴黎是場流動的饗宴，但對在異鄉打拼的餐飲人，卻是場永不止息的戰火... 老姐感嘆這些年來，不知看過多少懷抱著雄心壯志來法學習廚藝的人，學校畢業上了戰場後，卻躲不過槍林彈雨死無全屍， 想和老姐一樣當打不死的蟑螂最後當大王嗎？想知道巴黎米其林廚房內外生存術及逸聞趣事嗎？趕快來看巴黎老姐碎碎念吧！ xX巴黎甜點廚房生存法則Xx 第一位踏入法國總統府御膳坊的台灣人(2013) 少數擁有CAP Pâtissier 法國甜點師 以及 CAP Cuisine 法國廚師雙證照 外柔內剛、堅韌卻不失優雅，我要成為巴黎的甜點女王 26027 followers 25016 likes View all posts